Muratbey Peynirleri’nin 2010 yılında piyasaya sunduğu inovatif peynir markası Naturena, Türk halkı tarafından çok sevildi. Peyniri farklı şekil, çeşni ve baharatlarla sunan Muratbey, Türk Gıda Kodeksi’ne göre yeni bir peynir segmenti yarattı.
Naturena toplam satıştaki payını 1 yılda yüzde 20 arttırırken, yurt içinde Muratbey’in sayısal dağılımının da yüzde 69 artmasını sağladı. Naturena, özellikle parmak peyniriyle çocuklara peyniri sevdirdi. Muratbey’in inovatif faaliyetlerinden önce 1 ülkeye ihracatı bulunurken, bugün bu rakam 11’e ulaştı.
Naturena, Muratbey Peynirleri’nin daha da büyümesini ve marka algısının pozitif etkilenmesini sağladı. Akademetre Araştırma Şirketinin sonuçları 2010 yılında güven ve farkındalıkta yüzde 78,5 olan Muratbey Markasını 2011 yılında yüzde 84.4’e yükselttiğini ortaya koydu. Muratbey 2011 yılında en sık satın alınan 3 peynir markasından biri oldu.
Türkiye’ye inovatif peyniri sevdiren Naturena, İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) bu yıl düzenlediği İnovasyon Ödülleri’nde, İş Sonucu Ödülü’nü Muratbey’e kazandırdı.
‘Parmak peynir yiyenlerin yüzde 94,9’u tekrar yemek istiyor’
Araştırmanın beklenti performans analizinde 2011 yılında markanın ayırt edici özellikleri olarak çocuklara yönelik eğlenceli ürünlerin olması, eğlenceli peynir çeşitlerinin bulunması, ambalaj çeşitliliği gibi unsurlar gösterildi. Araştırmaya katılan ve Naturena serisinin ilk ürünü olan parmak peynirleri tüketen kişilerin yüzde 94,9’u, tekrar parmak peynir tüketeceklerini açıkladı. Tüketicilerden, özellikle annelerden gelen, çocuklara peyniri sevdirecek bir ürün isteği ile ortaya çıkan Naturena markasının ilk ürünü olan parmak peynir, et makinesini modifiye ederek tasarlanmıştı.
Sosis makinesi modifiye edilip makinenin patenti alındı. Bu çalışma, dünyada ilk ve tek olma özelliğini halen koruyor.
‘Naturena ile İSO İnovasyon Ödülü’nü aldı’
Muratbey Peynirleri, finale kaldığı İstanbul Sanayi Odası’nın (İSO) her yıl düzenlediği İnovasyon Ödülleri’nde, peynir devrimi olarak duyurduğu ve dünyada bir ilk olan Naturena serisi ile İş Sonucu dalında ödüle layık görüldü.
İSO inovasyon ödüllerinde bu yıl Turkcell, Vodafone, Eczacıbaşı gibi firmalarla birlikte finale kalan 10 firmadan biri olan marka, ayrıca ödül alanlar arasında tek gıda firması olarak yer aldı. Yaptıkları Ar-Ge çalışmaları ile hayata geçirdikleri inovatif ürünlerle ve kurumda oluşturdukları inovasyonu destekleyen süreçleri ve yönetim tarzlarıyla İSO İnovasyon Ödülleri’ne aday olan markanın yeni ürünleri de yolda.
‘Naturena görüntüsü ve çeşitliliğiyle diğerlerinden farklı’
Muratbey’e ‘inovatif peynir üreticisi’ ünvanını kazandıran Naturena markasının satış ağını, ciroyu ve ihracatı artırdığı ortaya çıktı. Muratbey Peynirleri’nin Akademetre Araştırma Şirketi’ne yaptırdığı araştırmalar sonucunda, yeni ve inovatif markası Naturena için yaptığı çalışmalar, Naturena’nın görüntüsü ve çeşitliliğiyle diğer markalardan ayrıldığını ortaya koydu. Naturena’nın daha önce bir örneğinin olmaması Muratbey’in peynir alanında yenilikçi olarak tanımlanmasına neden oluyor.
‘Muratbey Türkiye çapında 4 bin 204 noktaya daha ulaştı’
Naturena Peynirleri, toplam satıştaki payını 2011’de yüzde 20 arttırdı ve Muratbey’e yeni ülkelere girme imkânı sağladı. 2009’da tek ülkeye ihracat yapılırken, 2010’da bu sayı 11’e yükseldi. 2010’da 10 milyon TL ihracat gerçekleştiren Muratbey, 2011’de bu rakamı yüzde 20 artırdı. Muratbey’in bugün itibariyle ihracat yaptığı ülkeler ABD, S.Arabistan, Irak, Bahreyn, Kuveyt, Katar, K.K.T.C, Mısır, Türkmenistan ve Azerbaycan olurken, yılsonu itibariyle bu ülkelere Birleşik Arap Emirlikleri’ni de eklendi. Yurt içinde de satış ağını genişleten Muratbey, ürünlerini dağıtan nokta sayısını yüzde 69 oranında arttırdı. Tüketici talepleri doğrultusunda bugün itibariyle ticaret yapmadığı ulusal zincir kalmayan Muratbey, Türkiye çapında 4 bin 204 noktaya daha ulaştı.
Türk Gıda Kodeksi’ne göre günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 90’ınını karşılayan Naturena, araştırmaya göre doğallık temasıyla zihinlerde yer etti. Naturena, diğer peynir çeşitlerine göre atıştırmalık ve eğlencelik bir ürün olarak diğer peynirlerden farklı algılanıyor. Naturena, peynirin keyif veren atıştırmalıklar olarak tüketilmesine de öncülük ediyor.
Üçgen, parmak, küp, tel, krem ve dilimli formlarında olan Naturena’lar, içerik olarak ise şu çeşitlerle sunuluyor :
Peresta: Barbekülü, tane karabiberli, tane hardallı
Herban: Fesleğenli, çörek otlu ve domatesli
Fesdo: Fesleğenli, domatesli
Fessita: Fesleğenli, çörek otlu
Peyzen: Çörekotlu
Pena: Domatesli
Fesa: Fesleğenli
Nado: Nako (cips) baharlı, domatesli
Sudo: Sucuk baharlı, domatesli
Fido: Fıstıklı, domatesli
Misto: Baharatlı, çörek otlu
Fesito: Otlu
Supremo: Otlu, baharatlı
Muratbey ve Naturena Hakkında:
Yarım yüzyılı aşkın geçmişe sahip Muratbey, tecrübesiyle sütün Türkiye'deki gelişimine yön veren sayılı firmalar arasında yer alıyor. İnovasyona verdiği önemle de Türkiye’nin yenilikçi ve öncü peynir markası olan Muratbey’in, 12 bin metrekare kapalı alanı bulunan ve 300 kişilik istihdam sağlayan tesisinin günlük 700 ton civarında süt işleme kapasitesi bulunuyor. Ürünler, İstanbul, Ankara, Antalya, İzmir, Bursa bölge müdürlükleri ve distribütörleri aracılığıyla Türkiye çapında 7 bini aşkın noktaya ulaştırılıyor.
HACCP, TSE Uygunluk, BRC belgelerine, ISO 9001:2008 ve ISO 22000 kalite sistemlerine de sahip olan Muratbey’in, yeşil üretim kriterlerine uygun olarak gerçekleştirdiği üretim süreci web sitesi üzerinden 24 saat canlı olarak yayınlanıyor. Bunun dışında 18 ayrı kamerayla üretimin her saniyesi gıda mühendisleri ve kalite kontrol mühendislerince gözlem altında tutuluyor
Hastanelerde kullanılan ultra viyole dezenfeksiyon sistemiyle her türlü bakteri, toz gibi dış etkilerden temizlenen tesisin tüm üretim bandında sadece pastörize edilmiş süt kullanılırken, seçilen köylerden süt alımı İtalya'da tasarlanan antibakteriyel paslanmaz tanklarla yapılıyor. 250 ‘ye yakın ürün çeşidiyle son aşamaya giren üretimin son safhasında ise özel hazırlanan bilgisayar programıyla her ürünün dış yüzeyi optik lensler ile ayrı ayrı taranıyor.
Sürekli farklılık arayan ve benzersiz işlere imza atan marka, bugün Naturena markasıyla patenti kendisine ait olan birçok peynir çeşidine sahip olmanın ötesinde bu peynirlerin üretildiği ve yine patenti kendisine ait birçok inovatif üretim sistemine ve teknolojisine de sahiptir. Ar-Ge ‘ye büyük önem veren ve inovatif ürünleri ve sistemleri ile Türk sanayisinde katma değeri yüksek ürünler geliştirilmesi yoluyla ticari getiri avantajı sağlayan Muratbey, dünya pazarlarına sunduğu inovatif ürünleri ile ülkemiz adına da başarılar elde etmektedir. ABD, S.Arabistan, Irak, Bahreyn, Kuveyt, Katar, K.K.T.C, Mısır, Türkmenistan, Azerbaycan, Birleşik Arap Emirlikleri gibi birçok ülkeye ihracat da yapan Muratbey, pek çok ürün çeşidiyle dünya sofralarında kendi markasıyla yer alıyor.