PEYNİRLİ ANNE MÜCVERİ

MALZEMELER:
3 yemek kaşığı Muratbey Süzme Yoğurt
250 gr. Muratbey Beyaz Peynir
100 gr. Muratbey Kaşkaval Peyniri
Yarım kg. kabak
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 paket kabartma tozu
Un
Dereotu
Nane
Fesleğen
Tuz
Kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI:
Kabakları yıkayıp, üzerlerini hafifçe kazıdıktan sonra rendeleyin. Bir kase içinde yoğurdu, sütü, zeytinyağını, beyaz peyniri, dövülmüş sarmısakları, kabak rendesini, dereotu, fesleğen, nane ve tuzu karıştırın. Bu karışıma koyu bir kek hamuru kıvamına gelene kadar un ve kabartma tozu katın.
Yağlanmış fırın kabına bu karışımı döşeyin. Üzerine rendelenmiş kaşkaval peynirini ve biraz pul biber serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.