Muratbey’li Tarifler

Birbirinden lezzetli Muratbey Peynir'li tarifler. Siz de deneyin!


PEYNİR SOSU

MALZEMELER:
100 gr. Muratbey Lor Peyniri
50 gr. Muratbey Taze Kaşar peyniri
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 kahve kaşığı limon suyu
1 kahve kaşığı hardal
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI:
Yumurta sarısı, Muratbey lor peyniri, zeytinyağı, hardal, limon suyu bir kasenin içinde iyice birbirine yedirilir. Diğer taraftan bir tutam tuzla yumurtanın beyazı bir mikserde iyice çırpılıp ,köpürtülür ve içine rendelenmiş Muratbey taze kaşar peyniri ilave edilerek Muratbey lor peynirine katılır. Tuz ve karabiber de konduktan sonra karıştırılıp servise konulur.

Başlıca kullanıldığı yerler: Haşlama patates, haşlanmış balık ve karnabahar salatası.