Muratbey’li Tarifler

Birbirinden lezzetli Muratbey Peynir'li tarifler. Siz de deneyin!


CENOVA SOSU

MALZEMELER:
400 gr.Muratbey Taze Kaşar peyniri
1 demet fesleğen
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4 çorba kaşığı çam fıstığı
1 kahve kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
Fesleğen ince ince kıyılır. Bir havanda sarımsak ve çam fıstığı ile birlikte macun kıvamına gelinceye kadar dövülür. Buna 4 çorba kaşığı rendelenmiş Muratbey taze kaşar peyniri eklenir ve bir tahta kaşıkla iyice karıştırıldıktan sonra zeytinyağı ve tuz katılarak krema haline gelinceye kadar karıştırılarak servise sunulur.
Başlıca kullanıldığı yerler : Patates kızartması ve patates oturtması.