YAPILIŞI

Patlıcanları halka şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletin. Sonra bir kağıt havluya alarak kurulayın. Tavaya zeytinyağı alıp kızdırn. Patlıcanları önlü arkalı kızartın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine Muratbey Van Otlu Peyniri ezip paylaştırın. 175 derecedeki fırında peynir eriyene kadar tutun. Fırından çıkartıp servis tabağına alın. Taze nane ile süsleyin.

*Bu leziz tarifi bizim için http://www.gulaymutfakta.com/ web sitesindeki enfes lezzetlerle tanıdığımız Gülay Karakaş hazırladı. Kendisine teşekkürlerimizle…