طريقة الاعداد

لعمل الكريب ، ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها حتى تحصلي على مزيج ناعم. ضعي بضع قطرات من زيت الزيتون على صينية الكريب ووزعيها على المقلاة بمنشفة ورقية. خذ مغرفة من مزيج الكريب واسكبها في وسط المقلاة وقم بتدوير المقلاة للحصول على شكل دائري بحيث تنتشر الفطيرة في كل مكان لتشكيل شكل دائري. صب الكريب الخاص بك أكثر سمكًا من المعتاد ، بحيث يمكنك جعله كطبقة من الكعكة وتكون الطبقات مرئية. ا تقلب الكريب حتى يتم إزالة الجانب المطبوخ تمامًا من المقلاة. عندما يترك جانب واحد من الكريب المقلاة ، قم بطهي الجانب الآخر ودهن المقلاة مرة أخرى وصب مغرفة أخرى من الكريب. استمر في هذه العملية حتى تنتهي من عجينة الكريب. لا تنس أن تدهن المقلاة بالزيت في كل مرة. ضع الكريب الأول المخبوز في وعاء الكيك المشبك (الذي يتم تعديله وفقًا لحجم الكريب). نرش جبنة مرادبي تشيسوفت المهروسة والبقدونس عليها ونضع الكريب الآخر فوقها. قم بهذه الخطوات حتى تنتهي جميع أنواع الكريب والحشوات. ُرش الكثير من جبنة مرادبي القشقوان المبشورة على الوجه ويُطهى في فرن محمّى على حرارة 150 درجة حتى يصبح لونه بنيّاً. قطعيها وقدميها دافئة.

 هذه الوصفة اللذيذة ابتكرها بحر أردوغان ، الذي نعرفه ككاتب وصفات الطعام اللذيذة* على https://www. tumayinmutfagi.com/ نشكرها على مساهمتها.