طريقة الاعداد

للكريب اخلطي البيض والحليب والماء والزيت. ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر واستمر في الخلط. ضع المقلاة في الفرن. ضعي القليل من الزيت في المقلاة واسكبي ملعقة من الخليط واطهي الجانبين. لتحضير صلصة البشاميل. ضعي زبدة مرادبي في قدر. نضع الدقيق ونطبخ. ثم أضف الحليب ببطء واستمر في الطهي. عندما يبدأ في الغليان يضاف الملح والفلفل الأسود ويغلق الموقد. للحشوة المكونات: اسلقي الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة. نقطع البصل ونطهو في مقلاة بزيت الزيتون. نضيف فلفل الكابيا المفروم ناعماً. ابشري الجزر وأضيفي الكوسة واستمري في التحميص. أخيرًا ، أضيفي الدجاج واقلي المزيد. يُضاف الملح والبهارات ويُرفع عن النار. نضيف نصف صلصة البشاميل المحضرة. نأخذ الكريب في وعاء عميق ونضعه في الحشوة. رتب الكريب على صينية الخبز بحيث يبقى الجزء الذي تغطيه في الأسفل. توضع الكمية المتبقية من البشاميل عليها. اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة. أخرجيها بعد 15 دقيقة ورشي جبنة قشقوان مرادبي المبشورة. ضعي شرائح الطماطم عليها. ضعيها مرة أخرى في الفرن واحتفظي بها حتى تذوب الجبنة. يقدم ساخنا. بالعافية...

* هذه الوصفة اللذيذة من إعداد غولاي كايكاش التي نعرفها ككاتبة لوصفات الطعام اللذيذة على https://gulaymutfakta.blogspot.com/  نشكرها على مساهمتها.