طريقة الاعداد

ضعي المكونات السائلة في وعاء عميق واخلطيها، أضيفي المكونات الأخرى ثم أضيفي الدقيق ببطء بحيث تحضري عجينة ناعمة. قطعي العجين إلى كرات بحجم حبة الجوز، ضعي بداخلها جبنة مراد بي توبي ولفيها. تُدهن الكرات بصفار البيض، وينثر فوقها الكثير من بذور السمسم المحمصة. اخبزي الكرات في فرن ساخن بدرجة حرارة 170، حتى يصبح لونها ذهبيًا.

* هذه الوصفة اللذيذة أعدتها لنا بهار أردوغان (Bahar Erdoğan)، المعروفة بأكلاتها الرائعة على الموقع الإلكتروني ⁩http://cafeportakal.blogspot.com.tr⁦ . نقدم لها جزيل الشكر...