طريقة الاعداد

تُسلق البطاطس وتُهرس. نضيف الملح والفلفل ودقيق الشوفان ونعجن حتى تتكون العجينة. نضع العجينة في قرص ونضع جبن القشقوان المبشور في وسط العجين. اجمع جوانب العجين معًا واضغط عليها لإغلاقها. استخدم يديك لتسطيح كرة المعجنات. يُطهى في زيت الزيتون ويُحرّك المزيج بحيث يطهى من جميع الجوانب بالتساوي. يُزيّن بالينابيع الشبت الطازجة ويُقدّم ساخناً.

  * هذه الوصفة اللذيذة تم إنشاؤها بواسطة Müge Uluğ ، الذي نعرفه ككاتب وصفات الطعام اللذيذة على ttps: //www.instagram.com/pastel_miu/. نشكرها على مساهمتها