طريقة الاعداد

اخفق بياض البيض، والصودا، والزيت السائل في وعاء عميق حتى تظهر الرغوة. ضع عددين من الرقائق على ورق الشمع الذي تم فرشه في اسفل الصينية. ومن ثم ضع الخليط المعد بين الرقائق. ومن جهة اخرى اخلط البقدونس المفروم ناعما مع جبن سورمالي و جبن تشدر الطازج المبروش. ومن ثم قم بوضع خليط الجبن المعد على الرقائق وافردها. ومن ثم ضع القطعة الاخيرة من الرقائق على الرقائق التي صفها في الصينية. ومن ثم ضع صفار البيض عليها. وقم بتقطيع الرقائق الى قطع بحيث تاخذ شكل البقلاوة. وحسب الرغبة فانه يمكن وضع حبة البركة عليها. وقم بطهيها في الفرن بدرجة 200 درجة مئوية.