Sayfa Görseli

Tarifler

Naturena Fessita’Lı Yalancı İçli Köfte

Naturena Fessita’Lı Yalancı İçli Köfte

İçindekiler

  • 200g. Muratbey Naturena Fessita Peyniri
  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur
  • ½ su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı kaynar suyla ıslatılıp kabartılır
  • Soğuyunca 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ su bardağı un
  • 1 yumurta
HAZIRLIK

10 DK

PİŞİRME

30 DK

PORSİYON

4

YAPILIŞI

1,5 su bardağı köftelik bulgur, ½ bardak irmik, 1,5 su bardağı kaynar suyla ıslatıp kabartalım. Karışım soğuduktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, ½ bardak un, 1 yumurta ekleyip yoğuralım. Ceviz içi boyunda parçalara ayıralım. Bulgurlu dış harç yuvarlakları içli köfte gibi açılıp içlerine bir tane Muratbey Naturena Fessita koyarak kapatalım. Hepsi bitince arzuya göre az tuz atılmış kaynayan suda haşlayıp süzerek çıkaralım. Pul biber eklenmiş kızgın tereyağı gezdirerek servis yapalım. Ya da yağda kızartarak üstüne domates sos veya arzu edilen başka bir sos eklenerek servis edilebilir.

*Bu muhteşem geleneksel yemeklerimizi Muratbey'in yenilikçi peynirleri ile yeniden yorumlayan Sn. Füsun Özcan'a çok teşekkür ediyoruz.