YAPILIŞI

Püre için patatesleri haşlayın ve soyun. İçerisine Muratbey tereyağı koyun ve blenderden geçirin. Fırın kabına püreyi yayın. Köfte için köfte malzemelerini derin bir kaba alarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köftelere yuvarlayın. Tavaya zeytinyağını koyun ve köfteleri tavaya alarak kızartın. Kızaran köftelerin üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave edin. Domatesler pişene kadar köfteleri bu şekilde pişmeye bırakın. Pişen soslu köfteleri pürenin üzerine yayın. Rendelenmiş Muratbey taze kaşar peyniri ekleyerek, 200 derece fırında üzerinin kızarmasını sağlayın.

*Bu leziz tarifi bizim için http://cafeportakal.blogspot.com.tr web sitesindeki enfes lezzetlerle tanıdığımız Bahar Erdoğan hazırladı. Kendisine teşekkürlerimizle…