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Käse und Gesundheit

WARUM IST VITAMIN D WICHTIG?

Vitamin-D-Mangel ist nicht zu unterschätzen!

Der zunehmende Vitamin-D-Mangel verlangt in vielen Teilen der Welt nach Maßnahmen, von den USA über Europa bis hin zu den Golfstaaten und dem Nahen Osten, wo die Menschen starkem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Da die Menschen die meiste Zeit in Innenräumen verbringen, können sie nicht ausreichend vom Sonnenlicht profitieren. Faktoren wie die Verwendung von Schutzcremes, übermäßige Hitze, Wolkendecken, Luftverschmutzung, Hautfarbe und -typ sowie Kleidungsstil verringern auch die Fähigkeit, vom Sonnenlicht zu profitieren und Vitamin D zu produzieren.

Vitamin-D-Mangel kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind Muskelschmerzen, Krämpfe, Schwächegefühl, Melancholie, Depressionen, übermäßiger Haarausfall, verzögerte Wundheilung und Kopfschweiß. Wenn eines dieser Symptome auftritt, sollten Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel sofort bestimmen lassen und dann Ihren Arzt konsultieren.

Warum ist Vitamin D wichtig?

Die größte natürliche Vitamin D-Quelle ist die Sonne. In Lebensmitteln kommt es nur in sehr geringen Mengen vor. Vitamin D ist lebenswichtig für die allgemeine Gesundheit des Menschen sowie für die Knochenentwicklung und den Knochenwiderstand. Es unterstützt den Körper gegen alle Krankheiten, die mit dem Immunsystem zusammenhängen, einschließlich Fettleibigkeit, Typ-I-Diabetes, MS (Multiple Sklerose) und bestimmte Arten von Krebs. Es ist auch ein Stimulans bei der Insulinproduktion, verringert das Risiko eines Herzinfarkts, spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und dem Schutz von Knochen und Zähnen und ermöglicht die Einlagerung von Kalzium in Knochen.

Vitamin-D-Bedarf des Körpers

Der menschliche Körper kann Vitamin D nicht selbst herstellen. Es wird in der Leber gespeichert. Der tägliche Vitamin-D-Bedarf einer Person variiert nach den Vorschriften der Länder. Nach den EU-Lebensmittelvorschriften beträgt der tägliche Vitamin-D-Bedarf 5 µg (Mikrogramm) oder 200 IE. Es ist unmöglich, den gesamten Bedarf durch Ernährung zu decken. Um den täglichen Vitamin-D-Bedarf abzudecken, sollte zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung mindestens 20 Minuten am Tag direktes Sonnenlicht aufgenommen werden.

Vitamin D als natürliches Heilmittel gegen Corona

Jüngste Studien zeigen die wichtige Rolle von Vitamin D beim Schutz vor dem Coronavirus sowie seine Wirksamkeit bei der Behandlung der Krankheit. Vitamin D stärkt das Immunsystem und bildet einen Schutzschild gegen Covid-19. Zusätzlich trägt es dazu bei, dass die Corona-Infizierten die Krankheit leichter bewältigen können.

Laut Experten fungiert ein starkes Immunsystem als sichere, wirksame und einfache Waffe beim Schutz gegen Covid-19 und allen anderen Infektionskrankheiten. Vitamin D sei einer der wichtigsten Nährstoffe für ein solch starkes Immunsystem. Über die Maßnahmen gegen die rasche Ausbreitung von Covid-19 in vielen Teilen der Welt, hohe Sterblichkeitsraten, Übertragungswege, Verlauf und die beste Behandlungsmöglichkeit der Krankheit würden viele Forschungsarbeiten durchgeführt und schnell geteilt.

Vitamin D verbindet mit dem Leben

In einer Studie, die auf der Hypothese basiert ist, dass der in Europa sehr häufige Vitamin-D-Mangel für COVID-19-Todesfällen verantwortlich sein kann, wurde der Vitamin-D-Status in den von COVID-19 betroffenen europäischen Ländern untersucht.

In einer auf den Philippinen durchgeführten Studie wurde der Zusammenhang zwischen den Serumvitamin D-Spiegeln und dem klinischen Verlauf von 212 Corona-Infizierten untersucht. Es wurde gezeigt, dass Serumvitamin-D-Spiegel von durchschnittlich 23,8 ng/ml in kritischen Fällen am niedrigsten und in milden Fällen am höchsten sind und dass der Vitamin D-Status signifikant mit dem klinischen Verlauf der Krankheit zusammenhängt. Es wurde festgestellt, dass eine Erhöhung des Vitamin D-Spiegels die klinischen Ergebnisse verbessern und die schlechtesten Ergebnisse lindern kann, während eine Verringerung die klinischen Ergebnisse verschlechtern wird.

Zum Schutz vor Covid-19 und anderen Infektionskrankheiten ist ein starkes Immunsystem unerlässlich, daher sollte der Vitamin-D-Spiegel innerhalb normaler Grenzen liegen.

Die Beziehung zwischen Vitamin D und Kalzium

In Anbetracht dessen, dass Kalzium nur aus dem Darm aufgenommen werden kann und nur dann in die Knochen gelangt, wenn genügend Vitamin D im Körper vorhanden ist, reicht es allein nicht für die Knochengesundheit aus. Eine ausreichende Menge an Vitamin D ist erforderlich, um das Kalzium, das leicht mit Milchprodukten wie Milch, Joghurt und Käse verzehrt werden kann, voll auszunutzen. Das aufgenommene Kalzium kann sich nur dann im Körper einlagern, wenn genügend Vitamin D in den Knochen vorhanden ist. Wenn nicht genügend Vitamin D die Knochen erreicht, kann das eingenommene Kalzium nicht vorteilhaft sein und zur Entwicklung von Harnsteinen führen.