VORBEREITUNG

Den Blattsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in eine große Schüssel oder auf einen Servierteller geben.

Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Weintrauben halbieren und zusammen mit den Apfelscheiben und den Granatapfelkernen auf dem Salat verteilen.

Muratbey Örgü Käse in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen und über den Salat geben.

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Honig verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.

Der fruchtige Salat mit Muratbey Örgü Käse verbindet knackige Blattsalate mit Apfel, Weintrauben und Granatapfel. Eine frische, farbenfrohe Rezeptidee für ein leichtes Mittagessen, den Brunch oder als Beilage.