VORBEREITUNG

Alle Mehlsorten miteinander vermischen. Anschließend die Hefe, das Salz und das Wasser hinzufügen und einen weichen, an der Hand klebenden Teig herstellen. Den Teig 40 Minuten ruhen lassen und dann zu einer runden Pizzaform mit 30 cm Durchmesser ausrollen. Den Muratbey Helix Käse rundum am äußeren Rand platzieren und den Rand verschließen. Anschließend die Pizzasoße auf der Teigoberfläche verteilen und den geriebenen Muratbey Plus Frischer Kashkaval Käse darüberstreuen. In den Ofen geben. Nach 10 Minuten Backzeit die in Scheiben geschnittene Sucukhinzufügen und weitere 5 Minuten backen. Zum Schluss das geräucherte Rinderbrustfleisch hinzufügen und servieren. Guten Appetit!

Dieses köstliche Rezept wurde für uns von Lehrkoch Janset Uzun zubereitet, deren leckere Rezepte wir von https://www.instagram.com/chefjanset/ kennen. Ein Dank an sie…