VORBEREITUNG

Zuerst die Zucchini schälen und der Länge nach halbieren. Mit einem Messer und einem Löffel die Mitte aushöhlen, sodass sie wie ein Kanu aussehen. Das ausgehöhlte Innere der Zucchini in einer tiefen Schüssel beiseitestellen. In einem tiefen Topf Wasser zum Kochen bringen und die kanuförmigen Zucchini etwa 5 Minuten darin kochen (sie sollten nicht zu weich werden). Anschließend das Wasser abgießen und die Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In der Zwischenzeit das ausgehöhlte Innere der Zucchini reiben und den Muratbey Plus Cheesoft mit der Hand darüber zerbröseln. Anschließend den in kleine Würfel geschnittenen Muratbey Örgü Käse hinzufügen. Den Dill und das Ei hinzufügen und alles vermischen. Die zubereitete Füllung in die kanuförmigen Zucchini verteilen. Den Muratbey Plus Frischer Kashkaval Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis der Frische Kashkaval Käse goldbraun ist. Heiß servieren.

Dieses köstliche Rezept wurde für uns von Özge Beydağ Yılmaz zubereitet, die wir als Verfasserin der leckeren Rezepte auf http://www.ozgeninoltasi.com kennen. Wir bedanken uns für ihren Beitrag.