Rezepte
ÖRGÜ KÄSE -RISOTTO
ÖRGÜ KÄSE -RISOTTO
Zutaten
- Muratbey Örgü Käse
- Risottoreis
- Zucchini (frisch, in Scheiben)
- Frischer Rucola
- Parmesan (gerieben)
- Pinienkerne (angeröstet)
ZUBEREITUNG
10 MIN
KOCHEN
20 MIN
SERVIEREN
2
VORBEREITUNG
Wenn der Risottoreis gar ist, Muratbey Örgü vorsichtig unterheben, bis er schmilzt und eine cremige Konsistenz entsteht. Anschließend die gebratenen Zucchini unterheben.
Den Risotto auf Tellern anrichten, mit frischem Rucola, etwas Parmesan und angerösteten Pinienkernen verfeinern.Gutten Appetit!