VORBEREITUNG

Den Bagel toasten. Den Grillkäse in Wasser einweichen lassen und anschließend in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Sobald der Käse von allen Seiten leicht gebräunt ist, etwas Honig drüber geben sowie noch mehr Olivenöl vermengt mit Chiliflocken. Kurz karamellisieren lassen. Den Bagel mit Frischkäse bestreichen, Avocado darauf verteilen und anschließend den Grillkäse sowie rote eingelegte Zwiebeln darauf geben. Noch mit etwas Chili-Öl abrunden und genießen. Gutten Appetit!