YAPILIŞI

Hamur malzemelerini bir kaba alıp elinizle kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurunuz. Hamuru 3 eşit parçaya bölünüz. Maydanoz, dereotu ve bir parça hamuru alıp iyice yoğurunuz. İkinci renk hamur için Muratbey Sürmeli peynir ile bir parça hamuru iyice yoğurunuz. Üçüncü renk hamur için 2 yemek kaşığı salça ve bir parça hamuru yoğurunuz. Bir borcama hazırladığınız salçalı hamuru yayın ve üzerine oda sıcaklığında tuttuğunuz Muratbey Tereyağı'nı sürünüz. İkinci kat olarak hazırladığınız dereotlu ve maydanozlu hamuru yerleştirip elinizle açınız ve yine tereyağı sürünüz. En üst kata peynirli hamurunuzu yerleştirin ve elinizle açıp tekrar tereyağı sürünüz. Hamuru istediğiniz kadar parçaya bölüp ve dilediğiniz baharatları üstüne dökünüz. 170 derecede pişiriniz. Afiyet olsun.