يشير الخبراء بأن جبنة لور لها العديد من الفوائد من الوقاية من السرطان الى تقوية العظام،ويشيرالخبراءإلى أن جبنة لور تفوي بشكل خاص جهاز المناعة ويقترحوا أنه لاينبغي الاستغناء عنها في الموائد.
"لا يمكن حصي فوائد جبة لور للصحة التي تعتبر مهمة للاشخاص ذوي جهاز مناعي ضعيف والرياضيين و الاشخاص الذين يقومون بحمية غذائية و مرضى ضغط الدم. خصوصا بروتين المصل الذي تحتويه جبنة لور التي تساهم في تعزيزالجهازالمناعي في الجسم هي أيضاعلى قائمة التغذية الصحية للرياضيين. "
جبنة لور،على الرغم من الحصول عليها من حليب البقر،لكنها لاتحتوي على البروتينات المستضدية في جبن البقر.بروتين المصل موجود في جبنة لور وغير موجود في مشتقات الحليب الأخرى هوبروتين ذو قيمةعالية. بروتين المصل الموجود في جبنة لوريعمل على تكوين جميع بروتينات الجسم والعضلات. ولديه تأثيرمعالجة إصابات العضلات التي يمكن أن تحدث نتيجة ممارسة التمارين المفرطة. لهذاالسبب،لاسيماالرياضيين يعرفون قيمة هذا الجبن ويستهلكونه. ومن الممكن الاستفادة من هذاالجبن المفيد كوجبة خفيفة في أي وقت خلال اليوم.
طبقا للدستورالغذائي التركي،فإن جبنة لور كاملة الدسم لمراد بك التي تحول الجبن بواسطة منتجاتها المبتكرة إلى وجبة خفيفة صحية يمكن استهلاكها كل ساعة من اليوم، تلبي 90٪ من متطلبات الكالسيوم اليومية التي تبلغ 100 غرام في اليوم. هناك 700 ملغ من الكالسيوم في 100 غرام في جبن لور. يمكنك أيضا أن تستهلك جبنة مرادبك لور عن طريق صب السكروالعسل أوالمربى عليها لتناول الافطار،وليس فقط في صنع المعجنات والمعكرونة والحلوى